Stasera avevo un po’ fretta e allora ho scelto solo sogliole e totanetti ma se avete tempo sia per la spesa che per pulire il pesce potete aggiungere tanto altro…rombi, scampi, calamari, cozze, vongole… Leggero e gustoso!
Ingredienti:
Due sogliole
Totanetti
Pomodorini
Cipolla
Vino bianco
Olio
Sale
Una volta pulito il pesce, tagliate la cipolla ed i pomodorini e metteteli in una padella con dell’olio. Aggiungete il pesce e bagnate con mezzo bicchiere di vino bianco. Salate e mettete a cuocere a fuoco basso per circa 10-15 minuti.
Enjoy!
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