Trattoria Al Porto – Clusane

Taste and Travel

Venerdì sera, inizia il weekend. E’ marzo, bisogna assolutamente approfittare delle ultime nevicate e godersi le piste, così dopo essere uscita dall’ufficio alle sette passate senza indugi si parte alla volta del relax montanaro, direzione Ponte di Legno. Ci troviamo con degli amici all’altezza di Clusane, Lago d’Iseo, piccolo paesino che d’estate è certamente più animato ma che regala una vista suggestiva con le luci che si riflettono nel lago e le barche ordinate ormeggiate a pali bianchi e blu. Ceniamo alla Trattoria Al Porto, ristorante con un ambiente curato con molto gusto, abbina le pietre a vista a tavoli eleganti e dettagli di arredo che richiamano la vita di lago. Entrando mi dà l’idea di un posto familiare, che emana calore e tradizione. La proposta culinaria è quella della cucina di lago, soprattutto pesce, dalla tinca al lavarello, dal salmerino al coregone.

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Iniziamo con un

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