Pesto genovese in Boemia

Aroma di cannella

Come avevo accennato qualche giorno fa, me ne sono andata all’estero per un po’.
Ora sono in Boemia a trovare V. (sì, sempre lui) e fino ad ora sono stata stra fortunata perchè qui è scoppiata la primavera (anche se nel weekend hanno previsto un nuovo abbassamento delle temperature). Ma io per il momento me la godo tutta.

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V. ha finalmente consegnato la tesi – eh sì, fra poco si laurea anche lui – e quindi ieri abbiamo deciso di cucinare qualcosa per la famiglia. E dato che da quando è tornato in patria non ha più mangiato pasta dopo la cura che si è fatto in Italia, ho proposto un primo con il pesto genovese, che gli avevo sempre promesso.
Per di più nel blog ne avevo sempre parlato tra le pasta dinners in Svezia e l’esperimento di coltivazione, ma in effetti non avevo mai postato la…

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