A CENA A CASA DELLO CHEF: ARRIVA SUGOFINTO

Fabrizia Caputo

Sugo Finto home Restaurant

A volte inseguire il proprio sogno sembra pura utopia, ma quando si decide di farlo, magari osando anche un po’, ci si può imbattere nella giusta strada. E’ quello che ha fatto Patrizio Galiani, lanciando Sugo Finto Home Restaurant.  Ebbene sì, se ne sta parlando molto ultimamente e la formula è semplice e innovativa: se avete voglia di andare a cena o a pranzo fuori, perché non andare direttamente a casa dello chef?

“Cucino da quando ho memoria” ci spiega Patrizio, “un po’ per necessità, avendo avuto due genitori che lavoravano tutto il giorno, ma soprattutto per passione, seguendo mia nonna tra spianatoie e fornelli”. E dal semplice hobby casalingo, Patrizio Galiani decide di lasciare il suo lavoro da agente marittimo per coltivare il suo amore per la cucina cimentandosi nel mondo della ristorazione.

Ma la strada per un giovane imprenditore nel nostro Paese non è facile: “Purtroppo…

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